Pepparkaksbollar som smakar pepparkaksdeg. På riktigt. Dom smakar pepparkaksdeg. Har testat receptet på min familj, min sambo och flera vänner som säger detsamma. Den här är en av mina allra allra favoriter!!!! Ni måste testa.

Recept frysta pepparkaksbollar/pepparkaksdeg* :

2 dl mandlar mixade till ett mjöl

1 dl havregryn mixat till ett mjöl

8 färska urkärnade dadlar 

1-1.5 msk kokosolja

3 tsk pepparkakskrydda 

0.25-0.5 tsk salt (tog rätt mycket)

Ev lite vatten 0.5-1 msk

Mixa mandlarna och havregrynen till ett mjöl. Kärna ur dadlarna och mixa resten av ingredienserna till en jämn smet. Smaka av om du vill ha mer pepparkakskrydda/salt. Jag rullade mina i lite pepprkakskrydda. Ställ i frysen. Låt stå i någon/några timmar i frysen innan du äter dom (går att äta direkt men jag älskar dom frysta, smaken och konsistensen blir grym)