Fryst mintkrokant i bollformat. Lik apelsin-chokladen men med mint. Tänk en blandning mellan marabou mintkrokant och typ after-eight. Det var min favvo som liten, den kombinationen + krisp från kakaonibs + fryst. Det blir något alldeles extra. Har även boostat extra med kollagen och ghee för att supporta hormonerna.

Recept frysta mintkrokant-bollar:

1 dl mandlar + 1 dl pumpakärnor + 1dl havregryn mixat till ett mjöl

0.5 dl ekologisk kakao

8 färska dadlar 

2 msk ghee (eller kokosolja)

1 msk vatten

4 droppar doterra pepparmintsolja/ alt 0.5-1 tsk pepparmintsolja från vilken affär som helst (dr oekters)

0.5 tsk jodberikat salt

Alt för att boosta extra 

1 skopa kollagen 

1 msk chiafrön 

2 msk kakaonibs

Gör såhär: Mixa mandlarna + pumpkärnorna + havregrynen till ett mjöl. Kärna ur dadlarna och mixa tillsammans med resten av ingredienserna till en jämn smet. I med kakaonibs. Rulla till bollar, jag rullade i lite kakao - in i frysen några timmar. Jag äter dom direkt från frysen!!! Det blir godast.