20 februari, 202013 Comments

Godaste rawbollarna med smak av semla

Hade inte fattat hypen på semla, tills förra året när jag FÖRÄLSKADE mig i dom här. Har du fem minuter över idag - testa!!! Så så så goda, enkla, näringsrika osv.

Rawboll med smak av semla 
2 dl mandlar mixade till mjöl
1 dl havregryn mixade till ett mjöl
8 färska urkärnade dadlar 
1.5 msk kokosolja från holistic
Ca 1 msk vatten 
Ca 1.5 tsk kardemumma
Ca 0.5 tsk jodberikat salt
1 tsk vaniljpulver

Alternativ för att boosta extra
1 skopa @nyttoteket kollagen
1 tsk macapulver

Gör såhär: Mixa mandlar och havregryn till ett mjöl. Häll i resterande ingredienser, mixa tills en jämn smet (jag kör med handmixer för tycker konsistensen blir bäst då). Tillsätt vatten om de behövs. Ha tålamod, konsistensen ska bli helt len, nästan lite glansig. Rulla till bollar, jag rullade i mandelmjöl - in i frysen. Jag älskar att äta dom frysta, men åt halva smeten så färsk fungerar hur bra som helst det också.

7 december, 2019Inga kommentarer

Powerboostande apelsin -och chokladbollar

Ett par riktigt powerboostande bollar. Apelsinkrokant i boll-format. Krisp. Sött. Salt. Grymma fetter som boostar hormonerna. Fibrer som hjälper kroppen att göra sig av med överblivna hormoner. Kollagen som supportar processerna runt hormonerna. Protein. C-vitamin. Och det allra viktigaste när det kommer till mina recept: SÅ GOTT!!!

Recept frysta apelsinkrokant-power-bollar:

2 dl mandlar mixade till ett mjöl

1 dl havregryn mixat till ett mjöl

3 msk rawkakao

8 färska urkärnade dadlar 

2 msk ghee (kokosolja går också)

0.25-0.5 tsk salt (tog rätt mycket)

Rivet apelsinskal från 1/2 apelsin

Ev lite vatten 0.5-1 msk

2 msk kakaonibs

Alternativ för att boosta extra:

1 skopa kollagen

1 skopa hampaprotein https://www.holistic.se 

1 tsk macapulver 

Mixa mandlarna och havregrynen till ett mjöl. Kärna ur dadlarna och mixa resten av ingredienserna till en jämn smet. Sist häll i 2 msk kakaonibs. Smaka av om du vill ha mer apelsin. Jag rullade mina i kakao. Ställ i frysen. Låt stå i någon/några timmar i frysen innan du äter dom (går att äta direkt men jag älskar dom frysta, smaken och konsistensen blir grym). Om ni testar tagga mig gärna och använd min hashtag: snackbysusanna så kan vi alla ta del av varandras skapelser!!